Anatomía y Función del Sistema Digestivo: Un Recorrido Completo
ESÓFAGO
Porciones: cervical, torácica y abdominal
Estrechamientos: cricofaríngeo, cayado aórtico, bronquio principal izquierdo, esfínter esofagogástrico.
ESTÓMAGO
Porciones: fundus, cuerpo, antro, píloro
Aberturas: cardias (comunica con el esófago) y píloro (salida)
Glándulas gástricas: segregan líquido digestivo llamado jugo gástrico que contiene ácido clorhídrico.
Mucosa: la luz del estómago tiene pliegues de mucosa.
INTESTINO DELGADO
Porciones: duodeno, yeyuno, íleon
DUODENO
- Primera porción: comunica con la segunda y en ella se encuentra la ampolla de Vater que drena el colédoco y el conducto pancreático.
- Segunda porción: zona típica de aplastamiento del abdomen contra la columna.
- Tercera porción: hasta el ángulo de Treitz.
- Cuarta porción: continúa con el yeyuno.
El duodeno está situado en el retroperitoneo y es la única porción fija.
Ampolla de Vater (hepatopancreática o papila duodenal mayor): es la parte donde desemboca el conducto biliar común en la segunda porción del duodeno. Tiene esfínteres que regulan el flujo de bilis y jugo pancreático, formando el esfínter de Oddi.
Patrón mucoso: formado por válvulas conniventes.
YEYUNO
Presenta pliegues de Kerckring y vellosidades intestinales que permiten la absorción de nutrientes al torrente sanguíneo.
ÍLEON
Constituye los 2/3 distales del intestino delgado. Se une al intestino grueso por la válvula ileocecal. Absorbe la vitamina B12 y sales biliares. En su porción final se encuentran las placas de Peyer.
TRÁNSITO INTESTINAL
El estudio del intestino delgado con contraste baritado muestra pliegues lisos, finos y espaciados.
INTESTINO GRUESO
Haustras: dilataciones.
Apéndices epiploicos: prolongaciones de peritoneo con grasa.
Tenias: condensaciones en forma de 3 bandas: mesocólica, omental y libre.
Ciego: intraperitoneal. El apéndice se encuentra en posición oblicua, inferior y medial.
Colon: ascendente, transverso, descendente y sigmoideo.
Colon transverso: segmento móvil cubierto por peritoneo, conectado al páncreas por el mesocolon transverso.
Recto: a la altura del hueso sacro. Se extiende desde el colon sigmoideo hasta la línea pectinada.
- Válvulas rectales (Houston): repliegues mucosos, 2 izquierdas y 1 derecha.
- Músculos del recto y ano: esfínter externo (voluntario), esfínter interno (involuntario) y músculo elevador del ano (retiene y fracciona las heces).
Ano: parte final del tubo digestivo que comunica con el recto y con la piel del orificio anal. Está recubierto de mucosa y piel.
- Columnas de Morgagni: pliegues de la mucosa que se unen y forman las válvulas anales.
- Línea pectínea o dentada: divide el canal anal en dos mitades.
Drenaje venoso recto-ano: venas hemorroidales superior, medias e inferiores.
HÍGADO
Ocupa el hipocondrio derecho y el epigastrio.
Cápsula fibrosa del hígado: Glisson.
Medios de fijación: ligamento falciforme (separa los lóbulos derecho e izquierdo), ligamento coronario (parte superior del hígado y lo une al diafragma), ligamento triangular derecho, ligamento triangular izquierdo, vena cava inferior, venas suprahepáticas, epiplón menor.
Lóbulos: lóbulo caudado (segmento 1), lóbulo izquierdo (segmentos 2, 3 y 4), lóbulo derecho (segmentos 5, 6, 7 y 8).
FUNCIONES DEL HÍGADO
- Producir bilis (500-1000 ml al día).
- Síntesis de proteínas.
- Metabolismo de lípidos, glucosa y proteínas.
- Almacenar vitaminas.
- Detoxificación de la sangre.
- Síntesis de urea, ácido úrico y creatina.
- Hemocatéresis (destrucción de glóbulos rojos).
- Hematopoyesis embrionaria y postnatal (formación de células sanguíneas).
- Función vascular.
VASCULARIZACIÓN DEL HÍGADO
Recibe sangre arterial oxigenada por la arteria hepática (25%) y sangre venosa del sistema porta (75%).
La sangre desoxigenada vuelve a la circulación general por las venas suprahepáticas (izquierda, media y derecha), que drenan en la vena cava inferior.
Vena porta: formada por la unión de la vena mesentérica superior y la vena esplénica.
El parénquima hepático está compuesto por hepatocitos.
REALCE HEPÁTICO
- Fase arterial: el tumor se observa hipervascular.
- Fase portal: el tumor se observa hipovascular.
- Fase de equilibrio: se observa un equilibrio en la vascularización del tumor.
VESÍCULA BILIAR
Porciones: fondo, cuerpo, cuello.
Triángulo de Calot: sus límites son la arteria cística (superior), el conducto cístico (lateral) y el conducto hepático común (medial).
Conducto cístico: sale de la vesícula biliar llevando la bilis al conducto hepático común. Presenta los pliegues espirales o válvula de Heister.
VÍA BILIAR EXTRAHEPÁTICA
Formada por la unión de los conductos hepáticos derecho e izquierdo a nivel del lóbulo derecho, denominándose conducto hepático común, que continúa por el colédoco.
PÁNCREAS
Es un órgano mixto, exocrino (segrega enzimas digestivas) y endocrino (produce hormonas como la insulina).
Se encuentra a nivel de la primera y segunda vértebra lumbar, junto a las glándulas suprarrenales, por detrás del estómago, entre el duodeno y el bazo, formando parte del espacio retroperitoneal.
Partes: cabeza, proceso unciforme, cuello, cuerpo, cola.
Conductos pancreáticos: conducto principal (Wirsung) y conducto accesorio (Santorini).
BAZO
Forma parte del sistema linfático y es el órgano linfático más grande. Está peritonizado y es un centro de actividad del sistema inmune.
Esplenomegalia: bazo agrandado.
Se encuentra en el hipocondrio izquierdo.
Irrigación: arteria esplénica.
Es el órgano más afectado en caso de traumatismo abdominal.
FUNCIONES DEL BAZO
- Inmunitarias: inmunidad humoral y celular.
- Hemáticas:
- Hematopoyesis: producción de células sanguíneas en el feto.
- Maduración y destrucción de glóbulos rojos.
Está compuesto por dos tipos de tejidos: pulpa blanca y pulpa roja.
RAMAS VISCERALES DE LA AORTA ABDOMINAL
Tronco celíaco: da origen a la arteria hepática común, la arteria coronaria estomáquica y la arteria esplénica.
Arteria mesentérica superior: irriga el intestino delgado y parte del intestino grueso. Sus ramas principales son: arteria pancreaticoduodenal inferior, arterias yeyunales e ileales, arteria ileocólica, arteria cólica derecha y arteria cólica media.
Arteria mesentérica inferior: irriga la parte distal del intestino grueso. Sus ramas principales son: arteria cólica izquierda, arterias sigmoideas y arteria rectal superior.