Riesgos en Plantas Transgénicas

Un peligro potencial de las plantas transgénicas, como aquellas resistentes a pesticidas, es el posible uso excesivo de estos químicos. Esto podría resultar en:

  • Daños a la salud humana.
  • Impacto negativo en otras plantas y el medio ambiente.
  • Evolución de malezas e insectos, volviéndolos más resistentes y potencialmente dañinos.
  • Desequilibrio en las cadenas alimenticias, provocando nuevas plagas o la disminución de especies.

Riesgos en Animales Transgénicos

La creación de especies inexistentes en la naturaleza o la recreación de especies extintas, como el mamut, a través de la ingeniería genética, presenta riesgos como:

  • Resurgimiento de bacterias y virus extintos.
  • Evolución de bacterias y virus existentes, con potencial para afectar a otras especies.
  • Alteración de la cadena alimenticia y desequilibrio ecológico.

Tejidos

Tejido Epitelial

El tejido epitelial protege y regula el movimiento de sustancias dentro y fuera del cuerpo. Junto con el tejido conectivo laxo, forma membranas y la piel.

  • Células delgadas y aplanadas en una sola capa, que recubren pulmones y vasos sanguíneos, facilitando el intercambio de materiales.
  • Células alargadas con cilios que secretan moco, recubriendo la tráquea y los tubos de los órganos reproductores. El moco atrapa partículas de polvo y los cilios las transportan fuera de los pulmones. También transportan células sexuales.

Este tejido se regenera continuamente. El revestimiento del estómago se renueva cada 2 o 3 días y la epidermis, la capa externa de la piel, dos veces al mes.

Tejido Cartilaginoso

El tejido cartilaginoso es un tejido conectivo flexible y elástico compuesto por células dispersas en una matriz extracelular gruesa, rica en colágeno secretado por las células cartilaginosas.

Funciones del Tejido Cartilaginoso:

  1. Recubre los extremos de los huesos en las articulaciones.
  2. Forma el soporte de las vías respiratorias.
  3. Proporciona soporte a la nariz y las orejas.
  4. Actúa como amortiguador entre las vértebras.

Sistema Digestivo Humano: Ejemplo de la Digestión de Pasta con Carne

El proceso digestivo comienza en la boca. Al masticar la pasta y la carne, la saliva, que contiene la enzima amilasa, inicia la descomposición de los almidones en azúcares.

Etapas de la Digestión

  • **Boca:** La amilasa salival comienza a digerir los almidones de la pasta.
  • **Esófago:** El bolo alimenticio viaja al estómago mediante movimientos peristálticos.
  • **Estómago:** El estómago mezcla el alimento y la pepsina, activada por el ácido clorhídrico, comienza a digerir las proteínas de la carne.
  • **Intestino Delgado:** La bilis ayuda a descomponer las grasas de la carne. El jugo pancreático neutraliza la acidez y contiene enzimas que digieren proteínas, carbohidratos y lípidos. Las vellosidades intestinales absorben los nutrientes.
  • **Intestino Grueso:** Las bacterias sintetizan vitaminas, que son absorbidas junto con agua y sales. Los restos no digeridos forman las heces.

Movimientos del Sistema Digestivo

  • **Peristaltismo:** Impulsa el alimento a través del esófago, estómago e intestinos.
  • **Batido y Contracción:** Mezclan el alimento en el estómago.