Lípidos: Un Grupo Esencial de Biomoléculas

Definición y Características

Los lípidos son un grupo diverso de biomoléculas de alto peso molecular, esenciales para la vida. Su principal característica es ser hidrófobos (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. A menudo, se les llama incorrectamente “grasas”, pero las grasas son solo un tipo de lípido procedente de animales.

Funciones Biológicas

Los lípidos desempeñan diversas funciones (más…)