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Nomenclatura y Reacciones Químicas en Química
Nomenclatura Química y Formulación
Definiciones Básicas
Nomenclatura: Conjunto de reglas que permiten asignar un nombre único a cualquier sustancia química.
Fórmula química: Indica qué elementos constituyen una sustancia y en qué cantidad se encuentran.
Número de oxidación: Carga asignada a cada elemento que en un compuesto puede ganar o perder electrones.
Reglas para asignar los números de oxidación:
- El número de oxidación de un elemento en una sustancia simple es 0.
- El número de oxidación (más…)
Compuestos Químicos: Óxidos, Hidróxidos, Ácidos y Sales
El Oxígeno y los Óxidos
El oxígeno forma compuestos binarios con todos los elementos, exceptuando el helio, el neón y el argón. Los compuestos binarios que forma el oxígeno se denominan óxidos.
- Cuando en el compuesto interviene un elemento no metal, se forman óxidos ácidos o anhídridos (O2 + No Metal).
- Si se une el oxígeno con un elemento metal, se forman los óxidos básicos u óxidos metálicos (O2 + Metal).
Definición de Óxido
Un óxido es una sustancia compuesta que resulta de la unión (más…)
Disoluciones Químicas: Tipos, Propiedades y Reacciones
Disoluciones Químicas
Tipos de Solutos
Los solutos en disolución se pueden dividir en dos categorías:
- Electrolito: Solutos que al disolverse en agua forman una disolución que conduce la corriente eléctrica. Los electrolitos pueden ser:
- Fuertes: Cuando están totalmente disociados (Ej: HCl).
- Débiles: Cuando están parcialmente ionizados (Ej: CH3COOH).
Teorías Ácido-Base
Teoría de Arrhenius
- Ácido: (más…)
Ácidos, bases y equilibrio iónico en química
ÁCIDOS Y BASES
Ácidos: sustancias que enrojecen el tornasol, tienen sabor ácido y atacan a los metales y a la piedra caliza.
Bases: aceitosos, viran el tornasol hacia el azul, sabor amargo y con capacidad de neutralizar los ácidos.
ÁCIDOS Y BASES EN LA COCINA
Las verduras verdes pueden sufrir notorios cambios de color (lo que le da el color es la clorofila) por calentamiento, el magnesio es reemplazado por hidrógeno y da lugar a compuestos de color verde grisáceo.
Verdura verde + calor = verdura (más…)