Entradas etiquetadas con biotecnología
Tecnología y Medio Ambiente: Una mirada a la Biotecnología
Tecnología y Medio Ambiente
Posiblemente, la relación entre estas áreas del conocimiento presente una alternativa óptima para visualizar y comprender el significado y los alcances de las tecnologías. Definimos medio ambiente como la resultante de las relaciones entre la naturaleza y la sociedad. Más técnicamente, es la resultante entre sistemas ecológicos y sistemas sociales. Las sociedades humanas establecen numerosas relaciones con la naturaleza para aprovechar los recursos de que esta (más…)
Medios de Cultivo y Fermentaciones
Medios de Cultivo
Clasificación de los Medios de Cultivo
Según su origen:
- Naturales: existen como tal en la naturaleza (leche, suero, sangre, agua, etc.). Son siempre complejos.
- Artificiales: se preparan a partir de diversos componentes; pueden ser:
- Sintéticos o químicamente definidos: Se preparan con sustancias puras y en cantidades conocidas.
- Complejos o químicamente indefinidos: Se preparan con ingredientes cuya composición se conoce sólo de forma aproximada (suero, sangre, extracto de levadura, (más…)
Introducción a la Biotecnología Microbiana y Cultivos Celulares
Microorganismos y Técnicas de Cultivo
Clasificación de Microorganismos por Fuente de Energía
Los microorganismos que obtienen su fuente de energía y carbono de compuestos orgánicos se denominan quimioorganótrofos. Obtienen la energía de la oxidación de moléculas orgánicas que también les sirven como fuente de carbono.
Aerobios y Anaerobios
- Aerotolerantes: Son microorganismos que crecen bien tanto en presencia como en ausencia de oxígeno.
Microscopía
Parámetros de la Microscopía:
- Enfoque/ (más…)
Introducción a la Genética y la Biotecnología
Introducción a la Genética
Historia de la Genética
La revolución genética produjo un cambio radical en las teorías que intentaban dar explicación a la herencia biológica y a la transmisión de caracteres de padres a hijos.
Caracteres Adquiridos y el Plasma Germinal
El plasma germinal, según la cual el plasma (compuesto por los tejidos reproductores) se perpetúa a sí mismo e, incidentalmente determina la formación en todo el cuerpo, estableciendo una continuidad esencial en sucesivas generaciones. (más…)
Ingeniería Genética y Biotecnología
Amplificación del ADN
La PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) es una reacción en cadena que origina millones de copias de un segmento específico de ADN mediante la repetición de múltiples ciclos de replicación del ADN in vitro. Esta técnica requiere:
- Cebadores: Son secuencias cortas de ADN complementarias a las secuencias de ADN que flanquean el gen que se va a copiar.
- ADN polimerasa resistente al calor: Como la Taq polimerasa, que sintetiza las nuevas cadenas de ADN.
La PCR es una herramienta (más…)
Introducción a la Genética
¿Qué es la genética?
La genética estudia todo lo referente a la herencia biológica, los genes y sus expresiones en los organismos. Los numerosos caminos que abrió el modelo mendeliano a la investigación sobre la herencia, llevaron durante la primera mitad del siglo XX a establecer algunas conclusiones:
- La unidad de herencia genética se denomina gen.
- Los genes se transmiten según reglas o leyes definidas.
- Los genes se localizan en los cromosomas, que son estructuras formadas por una sustancia (más…)
ADN y Biotecnología: Herencia, Ingeniería Genética y Aplicaciones
ADN, Molécula de la Herencia
Los genes se localizan en el interior de todas las células. Están constituidos por una molécula conocida como ADN (ácido desoxirribonucleico), portadora de la información que dota a una célula y a un organismo de sus características biológicas.
La Molécula de ADN
Está formada por la unión de muchas moléculas llamadas nucleótidos. Cada nucleótido está constituido por tres moléculas menores: desoxirribosa, base nitrogenada y ácido fosfórico. Los nucleótidos (más…)
Introducción a la Biotecnología
La biotecnología es el uso de organismos vivos o sus componentes para obtener productos o servicios útiles para el hombre. Esta disciplina abarca una amplia gama de aplicaciones, desde la producción de alimentos y bebidas hasta la medicina y la remediación ambiental.
Fermentación
La fermentación es un proceso metabólico anaeróbico que convierte los azúcares en alcohol, dióxido de carbono u otros productos. Es un proceso clave en la producción de alimentos y bebidas como la cerveza, el vino, (más…)
Virus, Biotecnología y Aparato Reproductor: Conceptos Básicos de Biología
VIRUS Y DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA
BIOTECNOLOGÍA
- fabricación de alimentos y bebidas “fermentación”
- mejoramiento (más…)