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Nutrición y Deporte: Guía Completa para una Vida Saludable

La Nutrición

Nutrientes con Funciones Energéticas

  • Glúcidos: Mientras no se emplea, la glucosa queda almacenada en el hígado en forma de glucógeno hepático.
  • Lípidos: Se transforman en ácidos grasos y se almacenan en el tejido adiposo hasta que se necesiten.
  • Proteínas: Se transforman en aminoácidos, pasan a la sangre para utilizarse como fuente energética.
  • Vitaminas: Sustancias orgánicas que necesita el cuerpo. Necesarias para posibilitar reacciones químicas del metabolismo humano.
  • Sales Minerales: (más…)

Nutrición y Salud: Una Guía Completa para una Vida Saludable

Introducción

Salud: El grado máximo de desarrollo y de bienestar que pueda alcanzar cada persona en determinado contexto histórico y geográfico.

Dieta Equilibrada: Se considera una dieta saludable cuando es variada y equilibrada respecto a los tipos y proporciones de nutrientes que contiene, y suficiente en cuanto a las calorías que aporta.

Requerimientos y Aporte Nutricional

Los alimentos aportan macromoléculas (hidratos de carbono, proteínas y lípidos), vitaminas, minerales, fibras y una cantidad (más…)

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