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El Aparato Digestivo Humano: Anatomía, Fisiología y Procesos Clave

El Aparato Digestivo

Nutrición:

Función vital que permite a las células del cuerpo mantener su actividad. Comprende un conjunto de procesos:

  1. Obtención y transformación de la materia del medio exterior para hacerla llegar a las células.
  2. Utilización de nutrientes y oxígeno por parte de las células para formar nuevas estructuras, reparar tejidos y obtener energía.
  3. Eliminación y expulsión de residuos celulares.

Aparatos que intervienen: digestivo, excretor, respiratorio y circulatorio.

Aparato (más…)

El Sistema Humano: Una Guía Completa de sus Funciones y Procesos

**Aparato Digestivo**

**Misión del Aparato Digestivo**

Transformar los alimentos ingeridos mediante procedimientos físicos y químicos en moléculas de un tamaño que permita su absorción y transporte por la sangre a todas las células del organismo.

**Procesos de la Digestión en la Boca**

  • Masticación
  • Insalivación

Con la ayuda de los dientes, la lengua y las paredes musculares de la boca, el alimento se transforma en el bolo alimenticio.

**Mucina**

Sustancia lubricante y protectora presente en la (más…)

Etapas y principios de la nutrición humana

Etapas de la nutrición

1. Fase extrínseca (fuera del organismo)

Esta fase abarca todos los procesos que ocurren antes de la ingesta del alimento, incluyendo la producción, comercialización, adquisición y preparación de los alimentos.

Procesos de la fase extrínseca:

  • Prescripción: Selección de los alimentos a consumir.
  • Realización: Compra, preparación y servicio de los alimentos.

2. Fase intrínseca (dentro del organismo)

Esta fase comienza con la ingesta del alimento y abarca los procesos de (más…)

El Sistema Digestivo: Estructura, Funciones y Regulación

Estructura del Tubo Digestivo

Estructura Longitudinal

  • Tubo de 11 m de largo, desde la boca hasta el ano.
  • Dividido en zonas con funciones específicas: boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.
  • Esfínteres regulan el tránsito e impiden el retroceso del alimento.

Estructura Transversal

  • Capa mucosa: Tejido epitelial con glándulas secretoras.
  • Capa submucosa: Tejido conjuntivo con vasos sanguíneos y linfáticos.
  • Capa muscular externa: Músculo liso circular interno y longitudinal externo (más…)
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