Organismos Internacionales y Nacionales de Seguridad Alimentaria

  • OMS (Organización Mundial de la Salud): Fundada en 1948. Se encarga de la prevención, promoción e intervención en salud a nivel mundial.
  • FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación): Tiene como objetivo erradicar el hambre y ayudar a países en vías de desarrollo.
  • JECFA (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios): Creado en 1953. Interviene en actividades del comité del Codex sobre (más…)