– Los Aprovechamientos Ganaderos

Desde los años 60, la fuerte demanda de productos cárnicos y lácteos, el éxodo rural con la desaparición de los pastores tradicionales, la ruptura de la agricultura tradicional de openfield que utilizaba los barbechos para pasto y la incorporación a un nuevo sistema de mercado y consumo en el que las multinacionales de la alimentación tienen la última palabra, han tenido como consecuencia una reorientación del sector ganadero español, cada vez más intensivo, (más…)