Entradas etiquetadas con lípidos

Hidratación y Protección de la Piel: Factores Clave y Cosméticos

15 enero, 2025
en

Repaso – Tema 7: Hidratación y Protección de la Piel

1. ¿Cuáles son las funciones principales de los cosméticos de mantenimiento y protección?

Las funciones principales son:

  • Normalizar la función barrera, manteniendo la hidratación y el balance de la emulsión epicutánea.
  • Proteger la piel ante los factores causantes de la deshidratación.

2. Aproximadamente, ¿por debajo de qué porcentaje de agua en el estrato córneo se considera que la piel está deshidratada?

Por debajo del 12%.

3. ¿Qué (más…)

Biomoléculas: Lípidos, Glúcidos, Proteínas, Agua y Sales Minerales

1 enero, 2025
en

Lípidos

Los lípidos son biomoléculas orgánicas con largas cadenas hidrocarbonadas que tienen sustancias diferentes desde el punto de vista funcional y estructural.

Características de los lípidos

Están constituidos por C, H, O, P y N. La cantidad de O es menor que la de C e H, lo que les confiere poca solubilidad en agua. No son solubles en agua, pero sí en disolventes apolares orgánicos (benceno, cloroformo) porque su estructura química es hidrocarbonada. Se unen entre sí para evitar el (más…)

Nutrientes Esenciales, Dieta Equilibrada y Rendimiento Deportivo: Conceptos Clave

27 diciembre, 2024
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Tipos de Golpeo en Bádminton

En bádminton, existen diversos tipos de golpeo, cada uno con una función específica en el juego. Algunos de los más comunes son:

  • Clear: Es un golpe de trayectoria alta que va dirigido al fondo de la pista del adversario. Su objetivo es ganar tiempo y reposicionarse en la pista.
  • Dejada: Un golpe suave que busca que el volante caiga cerca de la red en el campo contrario.
  • Remate: Es un golpe potente que va de arriba hacia abajo, dirigiendo el volante con fuerza hacia el (más…)

Lípidos: Clasificación, Funciones y Propiedades

12 octubre, 2024
en

Lípidos: Un Grupo Esencial de Biomoléculas

Definición y Características

Los lípidos son un grupo diverso de biomoléculas de alto peso molecular, esenciales para la vida. Su principal característica es ser hidrófobos (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. A menudo, se les llama incorrectamente “grasas”, pero las grasas son solo un tipo de lípido procedente de animales.

Funciones Biológicas

Los lípidos desempeñan diversas funciones (más…)

Carbohidratos, Lípidos y Proteínas: Estructura, Funciones y Clasificación

30 septiembre, 2024
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Carbohidratos

También conocidos como glúcidos, hidratos de carbono o azúcares, los carbohidratos tienen una función principalmente energética. Su fórmula general es C6H12O6. Se clasifican en:

Monosacáridos

Son azúcares simples que, al reaccionar con el agua, no se descomponen en moléculas más complejas. Ejemplos: glucosa, fructosa, galactosa.

Se clasifican según su número de carbonos:

  • Triosas: 3 átomos de carbono (gliceraldehído)
  • Tetrosas: 4 átomos de carbono (eritrosa)
  • Pentosas: 5 átomos (más…)

El Proceso Digestivo y la Absorción de Nutrientes en Rumiantes

8 septiembre, 2024
en

  1. ¿El proceso digestivo y la absorción de nutrientes?

En la digestión de los rumiantes se producen los siguientes procesos, aunque no todas las especies siguen este orden:

  1. Prehensión del alimento: acto voluntario de la ingesta.
  2. Masticación: trituración del alimento.
  3. Insalivación: mezcla de saliva con el alimento.
  4. Deglución: paso del bolo alimenticio de la boca al estómago.
  5. Mezcla de jugos digestivos: en el estómago e intestino.
  6. Transporte: continuación de la digestión a lo largo del tracto digestivo. (más…)

Estudio de los Lípidos: Determinación de Lípidos Totales

16 junio, 2024
en

ESTUDIO DE LOS LÍPIDOS. DETERMINACIÓN DE LÍPIDOS TOTALES

1. INTRODUCCIÓN

Los lípidos son sustancias orgánicas muy heterogéneas tanto desde el punto de vista estructural como por las funciones que desarrollan en las células.

Químicamente, los lípidos están formados por C, H, O y también pueden contener P, N y S; la cantidad de oxígeno en estos compuestos es muy inferior a la de carbono e hidrógeno, lo que determina sus propiedades (apolaridad).

Tienen en común que son poco o nada solubles (más…)

Guía Completa sobre Carbohidratos, Lípidos y Proteínas

13 junio, 2024
en

Carbohidratos

Estructura y Clasificación

1. Fórmula genérica de los carbohidratos: (CH2O)n >= 3

2. ¿Cuáles son los dos tipos de carbohidratos que hay químicamente? Polihidroxialdehído y polihidroxicetona

3. Grupos de carbohidratos: Polisacáridos, monosacáridos y oligosacáridos

4. Nombre del enlace que une a los monosacáridos: Enlace glucosídico

Monosacáridos

5. ¿Por qué están formados los monosacáridos? Por una molécula sacárida. Las más simples son: gliceraldehído y dihidroxicetona. (más…)

Metabolismo de Lípidos: Ácidos Grasos, Beta-Oxidación y Síntesis

3 junio, 2024
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Lípidos: Funciones y Clasificación

Combustibles y lípidos de reserva: encontramos los ácidos grasos y los triacilgliceroles.

Componentes de membranas: son moléculas anfipáticas (tienen una parte polar y otra apolar), y encontramos los fosfoglicéridos (glicerofosfolípidos), esfingolípidos y colesterol.

Lípidos con funciones especiales: icosanoides (derivados del ácido araquidónico, 20C, tienen una función de señalización), isoprenoides (derivados del isopreno, 5C, con funciones muy diversas) (más…)

Nutrición: Proteínas, Lípidos, Vitaminas, Minerales y Alimentación en la Infancia

3 junio, 2024
en

Proteínas

Las proteínas son necesarias para formar y reparar tejidos, especialmente durante el embarazo, la lactancia y la infancia. Están formadas por la unión de 20 aminoácidos, 8 de los cuales son esenciales y deben ingerirse en los alimentos.

Funciones

  • Plástica e inmunitaria
  • Transmisión genética
  • Almacenan y transportan en sangre algunos minerales como el hierro

Necesidades nutricionales

0,8-1 g por kg y día para un adulto sano, consumo del 10-20% del valor calórico total de la dieta.

Fuentes (más…)

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