Entradas etiquetadas con microbiología

Compendio de Biología Celular: Explorando la Vida desde la Célula

24 noviembre, 2024
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Biología Celular: Funciones Vitales y Organización

Funciones Vitales de los Seres Vivos

  1. Autoconservación: Obtención de materia y energía del medio, transformándolas en sustancias complejas para la vida y el crecimiento mediante el metabolismo.
  2. Autorregulación: Control del ser vivo sobre todas sus funciones, regulando el metabolismo y detectando cambios en el medio externo que afectan su equilibrio interno.
  3. Autorreproducción: Capacidad de los seres vivos para generar descendencia similar a ellos (más…)

Manual de Técnicas de Cultivo y Aislamiento de Microorganismos

2 noviembre, 2024
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Técnicas de Cultivo y Aislamiento de Microorganismos

Medios de Cultivo

Medios para Bacterias

  • Agar nutritivo: Medio de cultivo para microorganismos poco exigentes.
  • Agua peptonada: Medio de cultivo líquido para aislamiento previo no selectivo de bacterias. Incubación: Aproximadamente 18 horas a 37ºC.
  • Agar sangre (pH 6,8): Para aislamiento, cultivo y determinación de diversas bacterias.
  • Agar S.S. (Salmonella–Shigella): Estimula el desarrollo de bacterias Salmonella y Shigella. Incubación: 18 – (más…)

Medios de Cultivo y Fermentaciones

1 octubre, 2024
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Medios de Cultivo

Clasificación de los Medios de Cultivo

Según su origen:

  • Naturales: existen como tal en la naturaleza (leche, suero, sangre, agua, etc.). Son siempre complejos.
  • Artificiales: se preparan a partir de diversos componentes; pueden ser:
    • Sintéticos o químicamente definidos: Se preparan con sustancias puras y en cantidades conocidas.
    • Complejos o químicamente indefinidos: Se preparan con ingredientes cuya composición se conoce sólo de forma aproximada (suero, sangre, extracto de levadura, (más…)

Evolución Humana y Enfermedades Infecciosas: Un Viaje a Través del Tiempo

5 septiembre, 2024
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Evolución Humana

La Biología Molecular: Un Legado Compartido

Todos los seres vivos, a pesar de su diversidad, estamos constituidos por los mismos elementos químicos y seguimos procesos biológicos idénticos, orquestados por el ADN.

Reconstruyendo a Lucy: Un Vistazo al Pasado

Australopithecus afarensis, representada por el famoso fósil “Lucy”, nos ofrece una ventana al pasado. Esta especie, de sexo femenino y poco más de un metro de altura, caminaba erguida y poseía un volumen cerebral de 400 (más…)

Inmunología: Orígenes y Desarrollo de la Vacunación

31 agosto, 2024
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Introducción

Como dice T.D. Brock en una recensión de Kluyver (1961) “los hombres de la escuela de Delft de Microbiología General fueron pioneros en una época en la que la mayoría de los investigadores estaban demasiado fascinados por problemas aplicados en medicina, agricultura o industria, como para preocuparse por microorganismos quimiosintéticos o fotosintéticos, o por aquellos que muestran fermentaciones inusuales…”. Pero, como en tantas otras ocasiones, este enfoque de ciencia (más…)

Microbiología: Fermentación, Esporas, Adaptaciones y Replicación

30 agosto, 2024
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Fermentación

Fermentación Homoláctica

Tienen aldolasa, por tanto, realizan glucólisis.

  • 1º tiene lugar la escisión de la fructosa 1,6 diP, luego la oxidación.
  • Se producen 2 ATP y 2 lactatos.

Fermentación Heterolactica

No glucólisis, porque no tienen aldolasa. Sí fosfocetolasa.

Ruta de las pentosas fosfato

Pasos:

  • 1º oxidación
  • 2º descarboxilación
  • 3º escisión

Se produce: 1 lactato, 1 etanol, 1 CO2, 1 ATP.

Clostridium perfringens

Produce una exotoxina citolítica, muy fáciles de detectar por su acción (más…)

La Microbiología: Un Puente entre las Ciencias Biológicas

28 agosto, 2024
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En el terreno de las necesidades urgentes, la metodología existente ha permitido la rápida identificación y caracterización del virus de la inmunodeficiencia humana, lo que se está traduciendo en una intensa y racional búsqueda de procedimientos para prevenir y eliminar la inesperada epidemia del SIDA.

En años recientes han sido descubiertos dos nuevos tipos de entidades infectivas, subvirásicas:T.O. Diener describió en 1967 la existencia de ARN desnudos infectivos en plantas, a los que (más…)

Estructura y Función de las Bacterias: Una Guía Completa

24 junio, 2024
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Microorganismos Bacterianos

Definición

PROCARIOTAS (arqueobacterias y eubacterias): Célula más primitiva (arqueobacterias). No poseen núcleo, su ADN no está asociado a histonas, y sus orgánulos carecen de membrana. Poseen peptidoglicano o mureína en la pared celular. Se reproducen por fisión binaria. Los elementos constantes de las bacterias son la membrana plasmática, la pared celular, el citoplasma y el cromosoma. Las estructuras inconstantes incluyen la cápsula, el plásmido, la endospora, (más…)

Estudio de hongos ambientales y dermatofitos

24 junio, 2024
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PRACTICA Nº 31

ESTUDIO E IDENTIFICACIÓN DE HONGOS AMBIENTALES

INTRODUCCIÓN

Los hongos ambientales se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza viviendo a expensas de la materia inerte existente, la mayoría se encuentra como saprofito, otros pueden ser causantes de inducir hipersensibilidad así como también ser responsables de infecciones. Entre los hongos ambientales comunes tenemos: Aspergillus, Penicilluim, Fusarium, Rhizopus, Cephalosporium, Helmintosporium, Rhodotorula

MATERIALES

Clostridium botulinum y Staphylococcus aureus: Microbiología e Implicaciones en la Seguridad Alimentaria

4 mayo, 2024
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Clostridium botulinum

La industria alimentaria ha diseñado estrategias para su control, por lo que su incidencia es poco frecuente. Existen cuatro formas de presentación de la enfermedad (botulismo):

Formas de botulismo

Clásica toxiinfección alimentaria

Se produce por la ingestión de alimentos que contienen la neurotoxina proteica.

Botulismo infantil

Poco frecuente, afecta a niños menores de 1 año (principalmente por papillas de cereales y miel) que ingieren esporas. Estas llegan al tracto gastrointestinal, (más…)

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