Entradas etiquetadas con nutrición

Nutrición, Dislipemia y Obesidad

29 junio, 2024
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TEMA 7.  NUTRICIÓN, DISLIPEMIA Y OBESIDAD

74.-   Paciente de 63 años, alcohólico crónico, que acude a Urgencias por malestar general, dolor en una rodilla y gingivorragia. En la exploración clínica llama la atención la delgadez y presencia de púrpura en ambos miembros inferiores. El hemograma muestra ligera anemia macrocítica. Las cifras de leucocitos y plaquetas son normales. La actividad de protrombina es normal. Señale la causa más probable de su trastorno hemorrágico:

  1. Déficit de (más…)

Guía completa sobre nutrición, salud y bienestar

23 junio, 2024
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Comida rápida

Causas: Publicidad, falta de tiempo.

Efectos: Exceso de peso, elevación del nivel de colesterol en la sangre, alteración del sentido del gusto, adicción, enfermedades cardiovasculares, diabetes y afecta a la tensión arterial.

Condiciones de vida de los animales en países desarrollados

Espacio vital mínimo, transporte masivo, ausencia de luz, manipulación de organismos, muertes dolorosas (para sacar más beneficios).

Consecuencias: Empeoramiento de la carne, riesgo de contagio de (más…)

La Nutrición en los Seres Vivos

20 junio, 2024
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La Nutrición

La nutrición es un conjunto de procesos en el cual las células disponen de sustancias y obtienen energía.

Obtención de Nutrientes

Son las sustancias orgánicas e inorgánicas que toman los seres vivos, que son útiles para sus células. Pueden ser:

  • Autótrofas: Son capaces de fabricar en sus células nutrientes orgánicos a partir de sustancias inorgánicas que toman del medio. Para realizar este proceso necesitan energía.
  • Heterótrofas: No pueden fabricar nutrientes orgánicos a partir (más…)

Guía completa de alimentación y nutrición

9 junio, 2024
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Alimentación y Nutrición: Guía Completa

Introducción

En el complejo entramado de la vida, la alimentación y la nutrición se erigen como pilares fundamentales para el bienestar y el funcionamiento óptimo de nuestro organismo. A través de una comprensión profunda de estos conceptos, podemos tomar decisiones informadas que nos permitan alcanzar una salud plena.

Alimentación

Definición

La alimentación es el proceso consciente por el cual seleccionamos e ingerimos alimentos de nuestro entorno. (más…)

El Aparato Digestivo Humano: Anatomía, Fisiología y Procesos Clave

4 junio, 2024
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El Aparato Digestivo

Nutrición:

Función vital que permite a las células del cuerpo mantener su actividad. Comprende un conjunto de procesos:

  1. Obtención y transformación de la materia del medio exterior para hacerla llegar a las células.
  2. Utilización de nutrientes y oxígeno por parte de las células para formar nuevas estructuras, reparar tejidos y obtener energía.
  3. Eliminación y expulsión de residuos celulares.

Aparatos que intervienen: digestivo, excretor, respiratorio y circulatorio.

Aparato (más…)

Salud, Actividad Física y Nutrición

30 mayo, 2024
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SALUD

Es un estado de relativo equilibrio biopsicosocial del individuo, determinado por la acción directa de factores intrínsecos y extrínsecos, permitiendo el desempeño de sus actividades a través del tiempo y el espacio tanto individual como grupal.

ESTILO DE VIDA

Forma de vida que se basa en patrones de comportamiento determinados por el entorno del individuo. Dentro de los factores que se incluyen en el estilo de vida saludable del individuo están la actividad física y la nutrición.

ACTIVIDAD (más…)

Lípidos: clasificación, funciones e importancia para la salud

22 mayo, 2024
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Lípidos: Concepto

Los lípidos o grasas son sustancias de composición química variable, insolubles en agua y solubles en varios disolventes orgánicos (éter, cloroformo). En su estructura molecular se encuentran carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), aunque existen formas más complejas. Son nutrientes energéticos, aunque también cumplen otras funciones. Su consumo excesivo puede ocasionar obesidad y se halla relacionado con enfermedades como la arterioesclerosis y sus complicaciones.

Clasificación

  1. Según (más…)

Fundamentos de la Alimentación y Nutrición

17 mayo, 2024
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Alimentación

Denominador común de todas las personas, presente en todas las culturas, esencial para cubrir necesidades biológicas, psicológicas, emocionales y sociales. Causa importante de enfermedad y muerte. Rige la conducta del ser humano. Punto fundamental entre la unión de lo biológico con el 1/2. Es el objetivo de la ciencia de la nutrición.

Hábitos Alimentarios

Derivan de las primeras experiencias del hombre (familia). Está influenciado por la religión, los factores económicos, la (más…)

Manual de Nutrición y Dietética: Desde Conceptos Básicos hasta Casos Clínicos

15 mayo, 2024
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Clasificación de las Dietas

T1

Clasificación de las dietas: Dieta Esenciales-curativas (parte fundamental del tratamiento, celiacos, intolerantes…). D. Coadyuvantes-paliativas (junto con otros medios, eliminar o mejorar síntomas), D. Cualitativas (limitan/prohíben alimentos).

Dieta Blanda (sólida, fácil digestión, 3ª fase en pacientes con úlcera péptica, dispepsia, hernia de hiato, reflujo, trastornos intestinales, dieta paliativa).

Dieta normal/estándar (es la última de las dietas 5ª (más…)

Guía Nutricional para la Salud Cardiovascular

9 mayo, 2024
en

Introducción a la Nutrición Cardiovascular

Clasificación de Lípidos

Triglicéridos:

  • 1Q-4V-5VQ

Colesterol:

  • 2aL-2bLV-3I

Tratamiento Nutricional

El objetivo del tratamiento nutricional es conseguir cifras de lípidos en sangre próximas a lo normal, asegurando un equilibrio alimentario. De esta manera:

  • Retardamos el desarrollo de la aterosclerosis y reducimos el riesgo de enfermedades cardiovasculares, sobre todo cuando hay hipercolesterolemia.
  • Facilitamos la regresión de lesiones ateromatosas.
  • Reducimos (más…)
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