Entradas etiquetadas con proteínas

Estructura y Función de Biomoléculas: Proteínas, Carbohidratos, Lípidos y Ácidos Nucleicos

29 mayo, 2024
en

PROTEÍNAS

Polímeros formados por la asociación de monómeros denominados aminoácidos. La enorme variedad de proteínas corresponde a distintas asociaciones de los 20 aminoácidos diferentes.

Funciones

  • Enzimas (metabolismo celular)
  • Hormonas (metabolismo celular)
  • Anticuerpos (respuesta inmune frente a la infección)
  • Citoquinas (regulan la respuesta inmune)
  • Motoras (movimiento)

Estructura

Forman parte de las membranas biológicas y organoides. Fuente terciaria de energía, no puede utilizarse por largo (más…)

Fundamentos de la Alimentación y Nutrición

17 mayo, 2024
en

Alimentación

Denominador común de todas las personas, presente en todas las culturas, esencial para cubrir necesidades biológicas, psicológicas, emocionales y sociales. Causa importante de enfermedad y muerte. Rige la conducta del ser humano. Punto fundamental entre la unión de lo biológico con el 1/2. Es el objetivo de la ciencia de la nutrición.

Hábitos Alimentarios

Derivan de las primeras experiencias del hombre (familia). Está influenciado por la religión, los factores económicos, la (más…)

Biomoléculas y Procesos Celulares: Guía Completa

13 mayo, 2024
en

Biomoléculas

Lípidos

Anfipáticos

Presentan dos zonas: una polar de carácter hidrofílico y otra apolar de carácter hidrófobo. El gran tamaño de la zona apolar les hace insolubles en agua. Al situarlos en agua, ponen sus grupos hidrofílicos en contacto con las moléculas de agua formándose puentes de hidrógeno, mientras que aislan sus partes hidrófobas que establecen fuerzas de Van der Waals.

Acilglicéridos

Se les denomina grasas y son ésteres de 1, 2 o 3 moléculas de ácidos grasos con (más…)

Transcripción y Traducción: Procesos Clave en la Expresión Genética

1 mayo, 2024
en

Transcripción

¿Cuántas ARN polimerasas tienen los eucariotas?

Los eucariotas tienen 3 ARN polimerasas.

¿Cuándo se inicia la transcripción?

La transcripción se inicia cuando la ARN polimerasa encuentra un promotor en el ADN.

Flujo de información genética

El flujo de información genética es: ADN → ARN → Proteínas.

Terminación de la transcripción en procariotas

La terminación de la transcripción en procariotas ocurre cuando la ARN polimerasa llega a una secuencia palindrómica.

Cadena molde (más…)

Estructura y funciones de proteínas y aminoácidos

6 marzo, 2024
en

Terpenos

Están formados por unidades de un hidrocarburo insaturado llamado isopropeno.

  • Fitol: Formado por 4 isopropenos y forma parte de la clorofila.
  • Carotenos: Formados por 8 isopropenos, grupo de pigmentos y el más importante es un B-caroteno, precursor de la vitamina A.
  • Vitamina A: Liposoluble, se forma del pigmento visual que nos permite ver. La carencia de esta es la avitaminosis A.
  • Vitamina E: Liposoluble, la encontramos en aceites vegetales y animales, vitamina de la fecundidad.
  • Vitamina K: (más…)

Estructura y propiedades de aminoácidos, péptidos, proteínas y agua

29 febrero, 2024
en

AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS y PROTEÍNAS

Aminoácidos: son macromoléculas biológicas más abundantes. Los aminoácidos esenciales no podemos sintetizar en cantidad suficiente para requerimientos orgánicos. Según su contenido en aa esenciales hablamos de proteínas de buena calidad y proteínas de mala calidad (sólo contienen 1 ó 2 aae). AAE: valina, leucina, isoleucina, treonina, fenilalanina, metionina, triptófano, lisina, histidina, arginina y taurina. AANOE: hidroxiprolina, cisteína, glicina, (más…)

Protocolo de Isoelectroenfoque y SDS-PAGE

18 febrero, 2024
en

Protocolo de Isoelectroenfoque

Resolubilizar las proteínas precipitadas en 125 µl de tampón de rehidratación (7M urea, 2M tiourea, 4% w/v CHAPS, IPG tampón 0.5% (v/v), 3mg/ml DTT, 0.002% azul de bromofenol) por agitación constante de 1 hora a temperatura ambiente.

Luego, centrifugar las muestras

a 13000 rpm por 10 minutos para remover el material insoluble.

Cuantificar las proteínas

siguiendo el procedimiento descrito previamente. La muestra debe contener entre 50 a 200 µg de proteína.

Colocar (más…)

Mutaciones genéticas y sus efectos

13 diciembre, 2023
en

I. DEFINICIÓN

Son cambios o variaciones del material genético que afectan a la secuencia de aminoácidos de las proteínas y, por lo tanto a su actividad biológica.

Pueden ser debidas a:

La aparición espontánea de las mismas. Inducidas por agentes mutágenos ó mutagénicos.

Pueden afectar a:

Las células somáticas; En éste caso, la mutación desaparece con el individuo que la padece. Las células germinales; En éste caso, la mutación es heredable.

Las mutaciones pueden ser:

Génicas o puntuales. (más…)

Estructura y funciones de las proteínas y ácidos nucleicos

23 octubre, 2023
en

Nuestras proteínas están formadas por 20 tipos de aminoácidos

Aunque hay algunos que no se unen para dar proteínas. Aa- > Péptido-> Proteína

1.1 Propiedades

Carácter anfótero: tiene la capacidad de comportarse como un ácido o como una base dependiendo del pH del medio en el que se encuentre. Al ser aminoácidos y tener un grupo carboxilo pueden desprender H+, por lo que tienen carácter ácido, al poseer grupo amino, son capaces de aceptar H+ , por lo que tienen carácter básico. Esta (más…)

El ADN y su función en los organismos: descubrimientos, replicación y aplicaciones

17 octubre, 2023
en

*El ADN: es el componente principal del material genético de la mayoría de los organismos y junto al ARN forman el ácido nucleico.

*Los nucleótidos: son unidades más pequeñas que forman los ácidos nucleicos. Su repetición genera una secuencia y en esa secuencia es donde está el material hereditario.

*Forma del ADN: tiene una forma super enrollada que se compacta y forma los cromosomas.

*El ADN se encuentra: en los organismos procariontes está en el citoplasma y en los eucariontes está en (más…)

Ir arriba