Entradas etiquetadas con triglicéridos

Lípidos: Clasificación, Funciones y Propiedades

12 octubre, 2024
en

Lípidos: Un Grupo Esencial de Biomoléculas

Definición y Características

Los lípidos son un grupo diverso de biomoléculas de alto peso molecular, esenciales para la vida. Su principal característica es ser hidrófobos (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. A menudo, se les llama incorrectamente “grasas”, pero las grasas son solo un tipo de lípido procedente de animales.

Funciones Biológicas

Los lípidos desempeñan diversas funciones (más…)

Nutrición, Dislipemia y Obesidad

29 junio, 2024
en

TEMA 7.  NUTRICIÓN, DISLIPEMIA Y OBESIDAD

74.-   Paciente de 63 años, alcohólico crónico, que acude a Urgencias por malestar general, dolor en una rodilla y gingivorragia. En la exploración clínica llama la atención la delgadez y presencia de púrpura en ambos miembros inferiores. El hemograma muestra ligera anemia macrocítica. Las cifras de leucocitos y plaquetas son normales. La actividad de protrombina es normal. Señale la causa más probable de su trastorno hemorrágico:

  1. Déficit de (más…)

Estudio de los Lípidos: Determinación de Lípidos Totales

16 junio, 2024
en

ESTUDIO DE LOS LÍPIDOS. DETERMINACIÓN DE LÍPIDOS TOTALES

1. INTRODUCCIÓN

Los lípidos son sustancias orgánicas muy heterogéneas tanto desde el punto de vista estructural como por las funciones que desarrollan en las células.

Químicamente, los lípidos están formados por C, H, O y también pueden contener P, N y S; la cantidad de oxígeno en estos compuestos es muy inferior a la de carbono e hidrógeno, lo que determina sus propiedades (apolaridad).

Tienen en común que son poco o nada solubles (más…)

Guía Nutricional para la Salud Cardiovascular

9 mayo, 2024
en

Introducción a la Nutrición Cardiovascular

Clasificación de Lípidos

Triglicéridos:

  • 1Q-4V-5VQ

Colesterol:

  • 2aL-2bLV-3I

Tratamiento Nutricional

El objetivo del tratamiento nutricional es conseguir cifras de lípidos en sangre próximas a lo normal, asegurando un equilibrio alimentario. De esta manera:

  • Retardamos el desarrollo de la aterosclerosis y reducimos el riesgo de enfermedades cardiovasculares, sobre todo cuando hay hipercolesterolemia.
  • Facilitamos la regresión de lesiones ateromatosas.
  • Reducimos (más…)

Ácido Úrico y Otras Pruebas Bioquímicas en Sangre: Interpretación y Patologías

6 mayo, 2024
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Ácido Úrico en Sangre

Metabolismo y Dieta

El ácido úrico es el producto final de la degradación de las purinas, compuestos presentes en los ácidos nucleicos y en algunos alimentos. La dieta influye significativamente en los niveles de ácido úrico en sangre. Para una medición precisa, se recomienda una dieta libre de purinas durante tres días antes del análisis.

Valores de Referencia

Los valores normales de ácido úrico varían según el sexo, la dieta, el origen étnico y la genética. Los (más…)

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