Química

Fundamentos de Química: Un Recorrido Completo

20 agosto, 2024
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Sistema Internacional de Unidades

Longitud – Metro – m | Masa – Kilogramo – kg | Tiempo – Segundo – s | Temperatura – Kelvin – K | Cantidad de sustancia – Mol – mol | Intensidad de corriente – Amperio – A | Intensidad luminosa – Candela – cd

Magnitudes Fundamentales y Derivadas

Superficie – S – m2 | Volumen – V – m3 | Densidad – d – kg/m3 | Velocidad – v – m/s | Fuerza – F – N (newton) | Presión – P – Pa (pascal) | Energía – E – J (julio)

Estados Físicos Según la Teoría Cinética

Unidades, Energía y Calor: Conceptos Fundamentales de Física

20 agosto, 2024
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Cambios de Unidades (Longitud, Área)

                        36 km =    36000 m

                        0,84 cm = 8,40 mm

                        1,64 m =   164 cm

                        601 dam = 6,01 km

                        0,02 m2 = 200 cm2

                        2,3 hm2 = 0,023 km2

                        17,6 dam2 = 176000 dm2

Cambio (más…)

Compuestos Químicos: Óxidos, Hidróxidos, Ácidos y Sales

16 agosto, 2024
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El Oxígeno y los Óxidos

El oxígeno forma compuestos binarios con todos los elementos, exceptuando el helio, el neón y el argón. Los compuestos binarios que forma el oxígeno se denominan óxidos.

  • Cuando en el compuesto interviene un elemento no metal, se forman óxidos ácidos o anhídridos (O2 + No Metal).
  • Si se une el oxígeno con un elemento metal, se forman los óxidos básicos u óxidos metálicos (O2 + Metal).

Definición de Óxido

Un óxido es una sustancia compuesta que resulta de la unión (más…)

Determinación de Sólidos Solubles, Totales y en Suspensión

13 agosto, 2024
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DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS SOLUBLES, TOTALES Y EN SUSPENSIÓN

INTRODUCCIÓN

Las aguas naturales, ya sean superficiales o subterráneas, son portadoras de gran cantidad de elementos y compuestos químicos, dada la propiedad que caracteriza al agua como “un solvente universal”.

Las principales características físicas de las aguas residuales son su contenido de sólidos, distribución de partículas por tamaño, turbiedad, color, olor, temperatura, densidad y conductividad.

Las aguas residuales contienen (más…)

Tipos de Cristales y Fuerzas Intermoleculares

4 agosto, 2024
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Tipos de Cristales

Cristales Iónicos

  • Formados por compuestos iónicos.
  • Unidades en los puntos reticulares: iones positivos y negativos.
  • Fuerza que mantiene las unidades juntas: atracción electrostática.
  • Propiedades: duros, quebradizos, altos puntos de fusión y ebullición, malos conductores del calor y la electricidad.
  • Solubles en líquidos polares (agua) e insolubles en disolventes orgánicos.

Cristales Moleculares

  • Formados por moléculas covalentes y gases nobles.
  • Unidades en los puntos reticulares: (más…)

Clasificación y Tipos de Polímeros: De la Obtención a sus Aplicaciones

31 julio, 2024
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Clasificación de Polímeros

Existen diferentes clasificaciones de polímeros en función de su:

  1. Obtención
  2. Comportamiento frente a la temperatura

a) Obtención: Reacciones de Adición y Condensación

1) Adición

Los monómeros más adecuados son los de naturaleza vinílica (CH2=CHX, siendo X: H, -CH3, Cl, C6H6, etc.)

La reacción transcurre por apertura del doble enlace, quedando extremos radicalarios que posibilitan la concatenación de las unidades.

CH2=CH ?T-CH2-CH-CH2-CH-CH2-CH-CH2-T’

Cl Cl Cl Cl

T (más…)

Guía Completa de Cremas, Sopas y Potajes: Recetas Tradicionales y Consejos

27 julio, 2024
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LAS CREMAS

Platos caldosos ligados con elementos harinosos y tamizados que pueden llevar una guarnición corta generalmente del género base que le da nombre o bien costrones de pan.

SEGÚN ELEMENTO DE LIGAZÓN

De hortalizas:

Cuyo único elemento de ligazón sean las propias hortalizas.

Tipos:

  • De color blanco (no incorpora hortalizas de color)
  • De color: mirepoix de cebolla, puerro, zanahoria, apio y tomate

De legumbres:

Procedentes de la cocción de legumbres secas y se elaboran como recurso de aprovechamiento (más…)

Bioquímica: Composición, Enlaces y Propiedades del Agua

23 julio, 2024
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  • La Bioquímica se encarga de estudiar la composición química de los seres vivos, las
    relaciones entre dichos materiales, sus transformaciones, la regulación y funcionamiento de
    estos procesos y, por lo tanto, las repercusiones que tiene en la fisiología de los organismos.
  • Las Biomoléculas Orgánicas, están formadas por seis elementos fundamentales, carbono,
    hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. principales iones: sodio, potasio, cloro, magnesio, calcio
  • Electronegatividad: Es la (más…)

Causas de Inestabilidad en Medicamentos

18 julio, 2024
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CAUSAS DE INESTABILIDAD

1.- Las diferentes causas de inestabilidad aparecen o se introducen en el medicamento en alguna de las tres etapas de su vida. ¿Cuáles son estas etapas?

R.- Son:

  • Fórmulación
  • Manufactura
  • Conservación

2.- ¿Cuándo se considera que las materias primas que intervienen en una formulación son incompatibles?

R.- Cuando la coexistencia de dos materias primas, principios activos o excipientes, en una formulación ocasiona por interacción de ambas, la alteración más o menos rápida (más…)

Enlaces Químicos y Propiedades de la Materia

14 julio, 2024
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Enlace Iónico

La atracción electrostática entre iones de carga opuesta forma un enlace iónico. Ocurre entre un átomo muy electronegativo (no metal) y otro poco electronegativo (metal). El metal cede electrones al no metal, formando iones de signos contrarios que se atraen.

Compuestos Iónicos

Son compuestos formados por enlaces iónicos.

Propiedades

  • Sólidos a temperatura ambiente: La intensidad de las fuerzas electrostáticas mantiene a los iones en una estructura cristalina rígida.
  • Altos puntos (más…)
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