Apuntes, resúmenes y trabajos para todos los estudiantes y cursos
Química
Determinación de Sólidos Solubles, Totales y en Suspensión
13 agosto, 2024
en Química
DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS SOLUBLES, TOTALES Y EN SUSPENSIÓN
INTRODUCCIÓN
Las aguas naturales, ya sean superficiales o subterráneas, son portadoras de gran cantidad de elementos y compuestos químicos, dada la propiedad que caracteriza al agua como “un solvente universal”.
Las principales características físicas de las aguas residuales son su contenido de sólidos, distribución de partículas por tamaño, turbiedad, color, olor, temperatura, densidad y conductividad.
Las aguas residuales contienen (más…)
Clasificación y Tipos de Polímeros: De la Obtención a sus Aplicaciones
31 julio, 2024
en Química
Clasificación de Polímeros
Existen diferentes clasificaciones de polímeros en función de su:
- Obtención
- Comportamiento frente a la temperatura
a) Obtención: Reacciones de Adición y Condensación
1) Adición
Los monómeros más adecuados son los de naturaleza vinílica (CH2=CHX, siendo X: H, -CH3, Cl, C6H6, etc.)
La reacción transcurre por apertura del doble enlace, quedando extremos radicalarios que posibilitan la concatenación de las unidades.
CH2=CH ?T-CH2-CH-CH2-CH-CH2-CH-CH2-T’
Cl Cl Cl Cl
T (más…)
Guía Completa de Cremas, Sopas y Potajes: Recetas Tradicionales y Consejos
27 julio, 2024
en Química
LAS CREMAS
Platos caldosos ligados con elementos harinosos y tamizados que pueden llevar una guarnición corta generalmente del género base que le da nombre o bien costrones de pan.
SEGÚN ELEMENTO DE LIGAZÓN
De hortalizas:
Cuyo único elemento de ligazón sean las propias hortalizas.
Tipos:
- De color blanco (no incorpora hortalizas de color)
- De color: mirepoix de cebolla, puerro, zanahoria, apio y tomate
De legumbres:
Procedentes de la cocción de legumbres secas y se elaboran como recurso de aprovechamiento (más…)
Bioquímica: Composición, Enlaces y Propiedades del Agua
23 julio, 2024
en Química
- La Bioquímica se encarga de estudiar la composición química de los seres vivos, las
relaciones entre dichos materiales, sus transformaciones, la regulación y funcionamiento de
estos procesos y, por lo tanto, las repercusiones que tiene en la fisiología de los organismos. - Las Biomoléculas Orgánicas, están formadas por seis elementos fundamentales, carbono,
hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. principales iones: sodio, potasio, cloro, magnesio, calcio - Electronegatividad: Es la (más…)
Causas de Inestabilidad en Medicamentos
18 julio, 2024
en Química
CAUSAS DE INESTABILIDAD
1.- Las diferentes causas de inestabilidad aparecen o se introducen en el medicamento en alguna de las tres etapas de su vida. ¿Cuáles son estas etapas?
R.- Son:
- Fórmulación
- Manufactura
- Conservación
2.- ¿Cuándo se considera que las materias primas que intervienen en una formulación son incompatibles?
R.- Cuando la coexistencia de dos materias primas, principios activos o excipientes, en una formulación ocasiona por interacción de ambas, la alteración más o menos rápida (más…)
Enlaces Químicos y Propiedades de la Materia
14 julio, 2024
en Química
Enlace Iónico
La atracción electrostática entre iones de carga opuesta forma un enlace iónico. Ocurre entre un átomo muy electronegativo (no metal) y otro poco electronegativo (metal). El metal cede electrones al no metal, formando iones de signos contrarios que se atraen.
Compuestos Iónicos
Son compuestos formados por enlaces iónicos.
Propiedades
- Sólidos a temperatura ambiente: La intensidad de las fuerzas electrostáticas mantiene a los iones en una estructura cristalina rígida.
- Altos puntos (más…)
Medios de Contraste Radiológicos: Tipos, Usos y Reacciones Adversas
10 julio, 2024
en Química
RAYOS X
Son ondas electromagnéticas de una muy corta longitud de onda, por lo tanto de una altísima frecuencia,
Wilhelm Conrad Roentgen en 1895. Obedecen todas las leyes de la luz, pero con algunas propiedades especiales:
- Pueden penetrar materiales que absorben o reflejan la luz visible.
- Hacen fluorecer ciertas sustancias. Es decir, la hacen emitir luz visible.
- Afectan las películas fotográficas, produciendo un registro.
- Producen modificaciones biológicas, somáticas y genéticas.
Cuando una corriente (más…)
Enlace Químico y Tipos de Compuestos Químicos
8 julio, 2024
en Química
Enlace Químico
Es la fuerza capaz de mantener unidos los átomos. Es una fuerza de tipo eléctrico.
Compuesto Químico
Grupo de átomos unidos por enlace químico. Los compuestos químicos se diferencian unos de otros por el número de átomos que los forman, así como por la forma en que estos átomos se disponen en el espacio.
2 Grandes Tipos de Compuestos Químicos
Moléculas
Son agrupaciones de átomos que contienen un número definido de átomos.
Red Cristalina
Agrupación de átomos o moléculas (más…)
Equilibrio Químico y Factores que Afectan la Velocidad de Reacción
27 junio, 2024
en Química
Modificación del Estado de Equilibrio
El principio de Le Châtelier dice que “cuando un sistema en equilibrio es perturbado desde el exterior modificando sus condiciones de concentración, presión, volumen o temperatura, se desplazará en aquel sentido que tienda a contrarrestar dicha perturbación.”
Modificación de la Concentración
Si se añaden reactivos, según el principio de Le Chatelier, el cociente de reacción disminuye, por lo que el sistema evoluciona de manera que dicho cociente (más…)