Química

Guía Completa sobre Carbohidratos, Lípidos y Proteínas

13 junio, 2024
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Carbohidratos

Estructura y Clasificación

1. Fórmula genérica de los carbohidratos: (CH2O)n >= 3

2. ¿Cuáles son los dos tipos de carbohidratos que hay químicamente? Polihidroxialdehído y polihidroxicetona

3. Grupos de carbohidratos: Polisacáridos, monosacáridos y oligosacáridos

4. Nombre del enlace que une a los monosacáridos: Enlace glucosídico

Monosacáridos

5. ¿Por qué están formados los monosacáridos? Por una molécula sacárida. Las más simples son: gliceraldehído y dihidroxicetona. (más…)

Cosméticos Decorativos: Composición y Clasificación

10 junio, 2024
en

Los Cosméticos Decorativos

Están formados por:

  • Principios activos
  • Pigmentos o colorantes
  • Excipientes
  • Aditivos
  • Sustancias tratantes

Principios Activos

Deben ser dermatológicamente inocuos, cumplir los requisitos legales y de pureza química y presentar el tamaño de partícula adecuado para su incorporación.

Clasificación

Colorantes Inorgánicos:

  • Blancos: dioxido de titanio, oxido de zinc, alumina hidratada
  • Coloreados: rojos, amarillos, negros, marrones, verdes, azul, azul prusia, violeta brillante
  • Nacarados: (más…)

Defectos en Cristales y Conductividad Iónica: Una Introducción

8 junio, 2024
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Defectos en Cristales

Un cristal perfecto, donde todos los átomos de la estructura deberían estar en sus posiciones correctas, solo existe a 0K. A temperaturas mayores (Tº), surgen defectos en la estructura cristalina.

Tipos de Defectos

  1. Intrínsecos: Inherentes al cristal, no cambian la composición total.
    • Defectos de Schottky: Consisten en vacantes de red (ej. NaCl).
    • Defectos de Frenkel: Un átomo o ion se traslada a una posición intersticial y crea una vacante. Predomina el defecto con menor ΔH. (más…)

Estudio Comparativo de Magnesio (Mg) y Titanio (Ti): Propiedades, Aplicaciones y Obtención

3 junio, 2024
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Magnesio (Mg)

Características

El magnesio (Mg) es un elemento químico con símbolo Mg y número atómico 12. Su masa atómica es de 24,305 u. Es el séptimo elemento en abundancia, constituyendo del orden del 2% de la corteza terrestre y el tercero más abundante disuelto en el agua de mar.

El Mg no se encuentra en la naturaleza en estado libre, sino que forma parte de numerosos compuestos, en su mayoría óxidos y sales. Es insoluble. El Mg es un metal liviano, fuerte, de color blanco plateado. (más…)

Material de Laboratorio y Operaciones Elementales en Cosmética

2 junio, 2024
en

Material de Laboratorio en la Elaboración de Cosméticos

Material Volumétrico

Se utiliza para medir, contener y transferir volúmenes. Los hay de diferentes capacidades y materiales (vidrio, plástico). Viene marcada la cantidad o cantidades que pueden medirse y la temperatura de calibración.

  • Aforada: presenta una única marca de medida (aforo), ej: 25 ml. Las medidas son más precisas que las realizadas por los graduados.
  • Graduada: presentan varias marcas que indican los distintos volúmenes que (más…)

Principios Termodinámicos, Destilación y Propiedades Coligativas

1 junio, 2024
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Primer Principio de la Termodinámica

La termodinámica estudia los intercambios de energía entre un sistema y sus alrededores, y cómo afectan a las propiedades macroscópicas del propio sistema. Existen dos formas en que un sistema puede intercambiar energía con los alrededores: intercambio de calor y realización de trabajo.

  • Calor: Energía transferida entre un sistema y su entorno como consecuencia de una diferencia de temperatura entre dicho sistema y una parte de su entorno.
  • Primer Principio (más…)

Representación Gráfica de Transformaciones Termodinámicas y Principios de la Termodinámica

31 mayo, 2024
en

Representación Gráfica de Distintas Transformaciones Termodinámicas

Interpretación del Diagrama de Clapeyron

Los estados termodinámicos se pueden representar mediante un punto en el espacio o en el plano (diagrama de Clapeyron). De la misma manera, podemos representar las transformaciones cuando el gas en estudio posee un estado inicial o un estado final debido a la variación del valor de una variable (p, v, t), aunque algunas de ellas puedan permanecer constantes.

La superficie generada por (más…)

Guía Completa de Enlaces Químicos: Iónico, Covalente y Metálico

30 mayo, 2024
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Enlaces Químicos

Enlace Iónico

Se produce al unirse un elemento metálico con un elemento no metálico. Se forma al ceder el metal electrones al no metal, transformándose ambos en iones, uno positivo (catión) y otro negativo (anión). Entonces se producen las consiguientes atracciones y repulsiones de tipo culombiano entre todos los iones positivos y negativos presentes, obteniéndose un compuesto sólido en forma de red cristalina. Las sustancias iónicas no se presentan en forma molecular sino (más…)

Elementos en los aceros y su influencia

27 mayo, 2024
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Elementos ordinarios: están siempre presentes, son: P, S, Mn, Si y a veces Al y Ti, los elementos desoxidantes están en mayor proporción en los aceros calmados que en los efervescentes. Elementos latentes: su presencia es prácticamente inevitable, son: O, N, H. Elementos accidentales: su presencia tiene que ver con la materia prima utilizada, o con el tipo de chatarra usada, son: As, Sb, Sn, Cu, entre otros. Elementos de aleación: son elementos que han sido añadidos intencionadamente con el (más…)

Reacciones Químicas: Tipos, Conceptos Clave y Aplicaciones

26 mayo, 2024
en

Reacciones Químicas

Definición

Una reacción química (RQ) es un proceso que implica la redistribución de los átomos que forman las sustancias reaccionantes, llamadas reactivos, para obtener una o más sustancias con propiedades diferentes, llamadas productos.

Manifestaciones de una Reacción Química

Aspectos no energéticos:

  • Cambio de color.
  • Desprendimiento de un gas.
  • Aparición de un precipitado.

Aspectos energéticos:

  • Desprendimiento o absorción de energía.
  • Emisión de luz.
  • Producción de corriente (más…)
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